 |  |
|
| Dulceata de gutui |
Dulceata de gutui Ingrediente: 2 kg gutui (4 gutui mari) 1kg zahar 1 l apa scortisoara Mod de preparare: Se curata gutile de puf,se spala si se dau prin razatoarea mare sau se taie in cubulete mici . Cotoarele se spa ... |
| Dulceata de gutui |
DULCEATA DE GUTUI Ingrediente 1 kg zahar, 600 g gutui cantarite, dupa ce au fost taiate sau rase, 1/2 l apa,500 ml zeama de lamaie sau 100 g glucoza, vanilie . Mod de preparare Gutuile contin o mare ... |
| Dulceata de melcisori din coaja de portocale |
DULCEATA DE MELCISORI DIN COAJA DE PORTOCALE Ingrediente 30-40 ml zeama de lamaie sau 50-100 g glucoza, 1/2 kg zahar, 1 kg portocale mici sau cu coaja mai subtire . Mod de preparare Se aleg portocale mai m ... |
| Dulceata de mure |
DULCEATA DE MURE Ingrediente: La 1,500 kg de mure se adauga 1 kg de zahar, zeama de la o lamaie sau o lamaie taiata felii sau cubulete . Mod de preparare: Dulceturile se pot prepara din toate felurile de fructe,intregi sau tai ... |
| Dulceata de nuci verzi |
DULCEATA DE NUCI VERZI Ingrediente 1 1/2 kg nuci verzi (250-300 buc) cu samburii neformati, 1 kg zahar,1/2 l apa, o lingura miere de albine (100 g), zeama de la o lamaie mare (50 ml) sau 100g glucoza, 2 cuisoare, 1-2 bucat ... |
|
|
| Dulceata de patlagele verzi (gogonele) |
DULCEATA DE PATLAGELE VERZI (GOGONELE) Ingrediente 1 kg patlagele, 3-4 picaturi colorant verde vegetal,1 kg zahar, /2 l apa, zeama de la o lamaie mare (50 ml) sau 100 g glucoza, vanilie . Mod de preparare ... |
| Dulceata de pepeni verzi sau galbeni |
DULCEATA DE PEPENI VERZI SAU GALBENI Ingrediente 1 kg coji de pepene, cantarite dupa ce au fost fierte in otet,1 kg zahar, /2 l apa, zeama de la o lamaie mare (50 ml) sau 100 g glucoza, vanilie . Mod de preparare ... |
| Dulceata de piersici |
DULCEATA DE PIERSICI Ingrediente 1 kg piersici, cantarite dupa ce au fost curatate de coaja si samburi, 1 kg zahar, 1/2 l apa, 30 ml zeama de lamaie sau 100 g glucoza, vanilie . Mod de preparare ... |
| Dulceata de prune (brumarii) coapte |
DULCEATA DE PRUNE (BRUMARII) COAPTE Ingrediente 1 kg zahar, 1 kg prune curatate de coaja si samburi, 30 ml zeama de lamaie sau 100 g glucoza, 1/2 l apa, vanilie, cca . 20 nuci proaspete (curatate de pielita), scor ... |
| Dulceata de struguri |
DULCEATA DE STRUGURI Ingrediente 1 kg struguri, cantariti dupa ce au fost curatati de coaja si seminte, 1 kg zahar, vanilie, 50 ml zeama de lamaie sau 50 g glucoza, 1/2 l apa . Mod de prepar ... |
| Dulceata de trandafiri |
DULCEATA DE TRANDAFIRI Ingrediente 500-700g petale de trandafiri (parfumati), 1 kg zahar, 1/2 l apa, o lingura miere de albine (100 g), zeama de la o lamaie mare (50 ml) sau 100 glucoza, 2 cuisoare, 1-2 bucati scor ... |
| Dulceata de visine sau de cirese, albe, negre sau amare |
DULCEATA DE VISINE SAU DE CIRESE, ALBE, NEGRE SAU AMARE Ingrediente Circa 1,3 kg fructe, 1 kg zahar, zeama de la o lamaie (50 ml) sau 100 g glucoza, vanilie . Mod de preparare Dupa ce au fost spalate, fruc ... |
| Dulciurile de bucatarie |
DULCIURILE DE BUCATARIE Dulciurile de bucatarie sunt preparate culinare care se pot servi in momente diferite ale zilei, astfel ele se servesc ca desert la dejun sau cina, la gustarea de la ora 10:00 sau la ora 17:00 ... |
| Dulciurile rafinate si bauturile racoritoare |
Dulciurile rafinate si bauturile racoritoare . Dulciurile rafinate sunt produse care contin zahar rafinat . In aceasta categorie sunt incluse ciocolata bomboanele jeleurile si orice alte produse care contin zahar rafinat . Alaturi de ... |
| Enzime |
Enzime Enzimele (fermentii) sunt , in mod natural, substante produse doar de celulele vii, care intervin in numeroase reactii biochimice . Ele indeplinesc rolul de biocatalizatori, proprietate esentiala pentru materia vie . Conform teori ... |
| Epoca contemporana - alimentatie |
Epoca contemporana - alimentatie Aduce mari prefaceri in alimentatia omului . La inceputul secolului trecut se descopera substantele minerale din alimente (sodiu, clorul, potasiul, sulf, magneziu, fosfor, calciu) si se studiaza valoarea lo ... |
| Escalop de vitel |
ESCALOP DE VITEL Ingrediente 6 snitele,3-4 linguri untdelemn, o lingurita cu varf de mustar, 100 ml smantana,1/2 lingurita faina, un varf de cutit de piper, un varf de lingurita de sare . Mod de prepara ... |
| Etichetarea alimentelor |
Etichetarea alimentelor In cadrul Comisiei Codex Alimentaris functioneaza Comitetul pentru etichetarea bunurilor alimentare, care a elaborat: “Codul de etichetare a bunurilor alimentare”, “Norme generale internationale pentru ... |
| Evolutia cateringului in romania |
EVOLUTIA CATERINGULUI IN ROMANIA Se spune ca mancarea gatita de altcineva este intotdeauna mai gustoasa, restaurantele iti ofera luxul acesta dar in afara confortului locuintei . Ce se intampla atunci cand nu vrei sa parasest ... |
| Evolutia cateringului in timisoara |
EVOLUTIA CATERINGULUI IN TIMISOARA Traind intr-o epoca a vitezei, multe persoane nu au timp nici sa ia masa de pranz . Oamenii de afaceri au stiut cum sa exploateze acest lucru si astfel au luat nastere firmele de catering . In cater ... |
| Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate QReferat.com | Folositi documentele afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul document pe baza informatiilor de pe site. { Home } { Contact } { Termeni si conditii } |
Cauta document |