Documente Alimentatie

BAGHETE CU NUCI SAU ALUNE Ingrediente Aluatul: un ou intreg mare (60 g ), un galbenus, 280 g nuci sau alune, 280 g zahar pudra, o lingura rom sau zeama de lamaie (15 ml) .   Glazura: un albus, 140 g zahar pudra, o lingura zeama de ...

BAUTURI Bauturile sunt produse cu un continut hidric mare . In afara de aceasta trasatura comuna, bauturile sunt produse extrem de heterogene ca si compozitie, fiind clasificate in doua mari categorii: bauturi nealco ...

BETISOARE CROCANTE Ingrediente 2 oua mari, 100 ml untdelemn, o lingurita rom (10 g), 150 g zahar pudra, 300 g faina, un varf de cutit sare, vanilie, coaja de lamaie .   Mod de preparare Ouale intregi se frea ...

BEZELE Ingrediente 4 albusuri, 280 g zahar, o lingura zeama lamaie, vanilie .   Mod de preparare Intr-un lighean, albusurile se bat spuma, cu telul (urmele de grasime nu lasa albusul sa creasca ) .   ...

BISCUITI CU MIERE Ingrediente 500 g faina, 200 g miere, 100 g zahar, 100 g unt, un ou, un galbenus, 100 ml lapte, o lingurita scortisoara macinata, un varf de lingurita cuisoare macinate, o lin ...

BISCUITI SPRITATI Ingrediente 500 g faina, 200 g unt, un ou mic sau doua galbenusuri de la oua mari, 200 g zahar (numai tos), un plic cu zahar vanilat, un varf de cutit sar fina, o lingurita cu var ...

BUDINCA CU CIUPERCI Ingrediente 1/2 kg ciuperci, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 50 g ceapa, marar, patrunjel, 1/2 lingurita de sare, un varf de cutit piper, 200 ml smantana, 150 g franzela, 300 ml lapte, 50 g faina, 4 oua m ...

BUDINCA CU MERE SAU CU ALTE FRUCTE Ingrediente 6 oua mari, 150 g faina, 150 g zahar, 150 g unt, 1/2 kg mere, cirese, visine, caise sau piersici (zmeura, Capsunele, strugurii sunt prea zemoase), 20 ml rom, 30 g gris sau pesmet, z ...

BUDINCA CU SOS ALB SI BRANZA Ingrediente 100 g unt, margarina sau untdelemn, 100 g faina, 1/2 l lapte, 150 g branza telemea sau jumatate telemea si jumatate branza de burduf, sau cascaval, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii, sare .   ...

BUDINCA CU SUNCA Ingrediente 1/2 l smantana groasa, 60 g unt, 100 g faina, 300 g sunca, 4 oua mari, 1/2 lingurita sare, un varf de cutit piper .   Mod de preparare Faina se amesteca cu smantana, adă ...

BUDINCA DE CARNE Ingrediente 1/2 Kg de carne porc slaba sau mai grasa si amestecata cu carne de vitel sau piept de pui, 200 g franzela, 300 ml lapte, 250 ml smantana, 100 g ceapa, 30 g faina, 100 g unt, margarina sau untdelemn, ...

BUDINCA DE CARTOFI CU BRANZA Ingrediente 1/2 kg cartofi curatati de coaja si apoi cantariti, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii, 250 ml smantana sau lapte, 250 g branza de vaci si 100 g branza telemea nedesarata, sau 250 g branz ...

BUDINCA DE CARTOFI CU FRANZELA Ingrediente 300 g cartofi, 100 g franzela, 200 ml lapte, 300 g branza de vaci sau 250 g branza telemea desarata putin, 100 g unt sau margarina, 200 ml smantana, 50 g faina, 4 oua mari, marar .   ...

BUDINCA DE CIUPERCI CU SOS ALB Ingrediente 100 g faina, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 250 ml lapte, 250 g ciuperci (orice varietate), 100 g branza telemea, cascaval sau parmezan, 4 oua mari sau 5 mijlocii, marar, patrunjel, ...

BUDINCA DE CONOPIDA Ingrediente 1 Kg de conopida, 100 g franzela, 150 ml lapte, 100-150 g branza telemea, 100 g unt, 200 ml smantana, 50 g faina, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii .   Mod de preparare Conopida, ...

BUDINCA DE CORNURI Ingrediente 6-7 cornuri mici (230-250), 1/2 l lapte, 200 ml smantana, 4 oua, 100 g zahar tos, o lingura gem de caise, o lingurita cu varf gem din coji de portocale, coaja de lamaie, un pachetel cu zahar vanila ...

BUDINCA DE CREIER Ingrediente 1/2 Kg creier de porc sau vitel, 150 g ciuperci, 100 g branza telemea, 150 g franzela fara coaja, 50 g faina, 300 ml lapte, 250 ml smantana, 4 oua mari, 100 g unt, un varf de lingurita piper, o ling ...

BUDINCA DE FRANZELA CU BRANZA DE VACI Ingrediente 150 g franzela curatata de coaja, 300 ml lapte, 50 g faina, 100 g unt, 250-300 g branza de vaci, 5 oua, 1/2 lingurita sare, 150 g zahar tos, 30 ml rom, 50 g stafide, vanilie, o l ...

BUDINCA DE FRANZELA CU LEGUME Ingrediente 1/2 kg legume fierte(dovlecel, conopida, urzici, spanac, praz, etc . ), un varf de cutit piper, 150 g franzela, 300 ml lapte, 200 g branza telemea rasa, 100 g margarina, sau untdelemn, mar ...

BUDINCA DE FRANZELA CU MERE SAU CU ALTE FRUCTE Ingrediente 1/2 kg mere, cirese, visine, caise, piersici, etc . , 200 g franzela, 300 ml lapte, 100 g unt, 5 oua, 1/4 l smantana, o coaja de lamaie, 150 g zahar tos, 20 ml rom, 30 g gr ...