Fosforul

FOSFORUL

Date generale

Se regaseste in fiecare celula a corpului omenesc. Calciul si vitamina D sunt indispensabile pentru metabolizarea fosforului. Pentru a fi eficiente, calciul si fosforul trebuie sa se afle in organism intr-un raport de doi la unu. Este implicat in aproape toate reactiile chimice si fiziologice. Necesar Pentru structura normala a oaselor si dintilor. Nicotinamida nu poate fi asimilata in lipsa fosforului. Important pentru regularizarea batailor inimii. Esential pentru functionarea normala a rinichilor. Necesar in transmiterea impulsurilor nervoase. Dozele zilnice necesare sunt cuprinse intre 800 si 1200 mg pentru adulti, nivelul superior fiind indicat pentru femeile gravide si mamele care alapteaza.

Ce poate face el pentru dumneavoastra?

Ajuta in procesele de crestere si vindecare. Asigura energia sij vigoarea organismului prin influenta pe care o exercita asupra metabolizarii lipidelor si polizaharidelor. Atenueaza durerile cauzate de artrita. Asigura starea de sanatate a gingiilor si dintilor.

Afectiuni datorate carentei

Rahitism, pioree.

Surse naturale

Peste, pui, carne, cereale integrale, oua, nuci, seminte.

Suplimente

Faina de oase este o bogata sursa de fosfor. Asigurati-va cantitatea] de vitamina D necesara pentru o buna asimilatie si verificati ca faina de oase sa nu contina plumb.

Toxicitate

Nu se cunosc efecte toxice ale fosforului (vezi sectiunea 290).

Inamici ai fosforului

Cantitati mari de fier, aluminiu si magneziu pot reduce pana la limitai minima eficacitatea fosforului.

Sfatul meu

Daca ingerati prea mult fosfor, balanta dumneavoastra interna sej dezechilibreaza si nivelul de calciu scade. Meniurile noastre sunt in generali bogate in fosfor datorita faptului ca acest mineral este prezent in mareai majoritate a alimentelor naturale si, deci, carentele de calciu sunt foarte frecvente. Acordati deci o mai mare grija dietei dumneavoastra zilnice. Daca ati depasit varsta de patruzeci de ani, incercati sa mancati mai putina carne, axandu-va indeosebi pe legume si lapte. Motivul este acela ca, dupa patruzeci de ani, rinichii nu mai pot elimina excesul de fosfor, ceea ce determina iarasi scaderea nivelului de calciu din organism. Fiti atenti la alimentele conservate cu ajutorul fosfatilor si tineti seama de fosforul pe care il contin, considerandu-1 ca parte din ratia dumneavoastra zilnica.