Cuprul

CUPRUL

Date generale

Necesar pentru sintetizarea hemoglobinei din fierul organic. Ajungd in circuitul sangvin in cincisprezece minute de la ingerare. Permite utilizarea eficienta a tirosinei (un aminoacid), asigurandu-i functionarea ca agent de pigmentare a parului si pielii. Este prezent in tigari, in pilule anticonceptionale si in gazele de esapament ale automobilelor! indeplineste un rol esential in utilizarea eficienta a vitaminei C. Nu s-a stabilit doze zilnice de catre National Research Council, dar medicii recomanda in mod obisnuit cantitati cuprinse intre 1,5 si 3 mg.

Ce poate face el pentru dumneavoastra?

Asigura absorbtia fierului in organism, exercitand in acest fel un efect energizant.

Afectiuni determinate de carenta

Anemie, edeme, defecte de conformatie osoasa si, posibil, artrita reumatoida.

Surse naturale

Fasole uscata, mazare, grau integral, prune, organe animale, creveti si aproape toate alimentele de origine marina.

Suplimente

In general disponibil in formulele de multivitamine si minerale, in doze de 2 mg.

Toxicitate

Rare efecte toxice (vezi sectiunea 290).

Inamici ai cuprului

Foarte putini; este dificil de distrus.

Sfatul meu

Desi este un mineral esential pentru buna functionare a organismului,] eu recomand rareori suplimente de cupru. Orice exces pare a determina scaderea nivelului de zinc din corp producand insomnii, caderea parului,j menstruatii neregulate si depresii psihice. Daca meniul dumneavoastra contine suficiente cantitati de cereale integrale, legume de culoare verde sau organe, inseamna ca nu trebuie sa va ganditi la doze suplimentare de cupru. Prin gatirea sau pastrarea alimentelor cu caracter acid in vase de cupru va puteti asigura un supliment din acest mineral.