 |  |
|
| Carne de porc, vita, vitel sau miel la gratar |
CARNE DE PORC, VITA, VITEL SAU MIEL LA GRATAR
Ingrediente
Muchi din carnea dorita, untdelemn, sare .
Mod de preparare
De la porc se intrebuinteaza pentru gratar tot
muschiul de o parte si de alta a coloanei ... |
| Mincare de ceapa cu carne de pasare, de miel, vita, porc, iepure |
MINCARE DE CEAPA CU
CARNE DE PASARE, DE MIEL, VITA, PORC,
IEPURE
Ingrediente
300-400 g carne, ceapa (300 g ), 100 ml untdelemn, 100 ml suc de
rosii, 50 ml vin, o foaie de dafin, un varf de lingurita de
piper sau ienibahar, sar ... |
| Mincare de spanac cu carne de pasare, miel,vitel, vaca, porc, iepure |
MINCARE DE SPANAC CU CARNE
DE PASARE, MIEL,VITEL, VACA, PORC, IEPURE
Ingrediente
300-400 g carne, 50 ml untdelemn, o ceapa (80 g ),4-6
catei de usturoi,1 kg spanac,20 g faina,,1/4 l suc de
rosii sau pasta de rosii, sare .
... |
| Snitel umplut cu muschi de porc sau de vitel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpa) |
SNITEL
UMPLUT CU MUSCHI DE PORC SAU DE VITEL, PIEPT DE PUI, DE CURCAN, CARNE DE
IEPURE DOMESTIC, MIEL (PULPA)
Ingrediente
Carne de porc, vitel, pui, curcan, iepure domestic, pulpa de miel,
patrunjel, ceapa, usturoi, masline, sar ... |
| Stufat (ostropel) din carne de pasare, miel, vitel, vita, porc, iepure |
STUFAT (OSTROPEL) DIN
CARNE DE PASARE, MIEL, VITEL, VITA, PORC, IEPURE
Ingrediente
300-400 g carne, ceapa (50 g), 5 catei de usturoi, 1/4 l
suc de rosii, 25 g faina, 10 fire ceapa verde sau usturoi
verde, untdelemn, sare .
... |
| Ardei umpluti cu carne |
ARDEI UMPLUTI CU CARNE Ingrediente 6-8 ardei de marime mijlocie, 1/2 kg rosii, patrunjel, o frunza de telina, 30 g faina, untdelemn, 400 g carne de porc, 60-100 g orez, sare, piper, 100-200 ml smantana, 60 g faina, zeama sa ... |
| Budinca de carne |
BUDINCA DE CARNE Ingrediente 1/2 Kg de carne porc slaba sau mai grasa si amestecata cu carne de vitel sau piept de pui, 200 g franzela, 300 ml lapte, 250 ml smantana, 100 g ceapa, 30 g faina, 100 g unt, margarina sau untdelemn, ... |
| Calitatatea carnii, carnea in alimentatie |
Dintotdeauna, asigurarea alimentaiei, a fost una din problemele vitale ale omenirii . Despre mancare se sune ca reprezinta o necesitate ce da nastere la toate celelalte . Acum la inceputul unui nou mileniu, preocuparile generale sunt axate, atat ... |
| Carne de pasare (pui, curcan, etc), fripta sau fiarta, in aspic |
CARNE DE PASARE (PUI, CURCAN, ETC), FRIPTA SAU FIARTA, IN ASPIC Ingrediente 12-13 foi de gelatina sau 40 g granule de gelatina, carne de pasare, mazare boabe . Mod de preparare Carnea se desprinde de pe o ... |
| Carne de peste in aspic |
CARNE DE PESTE IN ASPIC Ingrediente Peste care nu are oase multe, aspic . Mod de preparare Pentru aspic se preteaza numai pestele care nu are oase multe: salaul, pastravul, somnul, calcanul, morunul . Peste ... |
| Carne de porc, vita, vitel sau miel la gratar |
CARNE DE PORC, VITA, VITEL SAU MIEL LA GRATAR Ingrediente Muchi din carnea dorita, untdelemn, sare . Mod de preparare De la porc se intrebuinteaza pentru gratar tot muschiul de o parte si de alta a coloanei ... |
| Carne de vianat in aspic |
CARNE DE VIANAT IN ASPIC Ingrediente Carne de vanat, aspic . Mod de preparare Aspicul se va prepara cu 12-13 foi de gelatina sau cca . 40 g granule de gelatina, ca sa se realizeze un aspic mai tare care sa ... |
| CARNEA |
Carnea refrigerata, la atingerea cu mana nu se lipeste de degete si da senzatie de rece . Aspectul carnii congelate este de bloc compact, acoperit cu un strat subtire de cristale fine de gheata . Culoarea carnii – proaspat zvantata si refrigerata ... |
| Carnea |
Carnea In ansamblul sau carnea reprezinta tesutul muscular provenit de la animalul taiat, impreuna cu tesuturile cu care se afla in raport de contiguitate naturala si anume oase, grasime, fascii, aponevroze, vase de sange, nervi, gangl ... |
| Carnea si preparatele din carne |
CARNEA SI PREPARATELE DIN CARNE Carnea si preparatele din carne sunt componente importante in alimentatia omului . Ne vom referi in continuare la carnea de pasare, mamifer si peste, la crustacei si moluste, ca si la icre, viscere si mez ... |
| Chiftele din carne |
CHIFTELE DIN CARNE Ingrediente 1/4 kg carne, 50 g franzela, 50 g ceapa, 3-4 catei de usturoi, un ou, piper, patrunjel sau marar, untdelemn, sare fina . Mod de preparare Carnea se trece de 2 ori prin masina ... |
| Ciorba de miel |
CIORBA DE MIEL Ingrediente Cap si maruntaie de miel, morcov si patrunjel cca . 250 g, o ceapa de marime mijlocie, o lingura orez, bors, zeama sau sare de lamaie sau otet, un galbenus, 100 ml smantana sau iaurt ... |
| Ciorba de miel cu macris |
CIORBA DE MIEL CU MACRIS Ingrediente 1/2 carne de miel, cca . 300 g frunze de macris, o ceapa de marime mijlocie, un galbenus, 100 ml smantana, 25 g orez, tarhon, leustean, patrunjel, sare . Mod de preparare ... |
| Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita |
CIORBA DE TARHON CU CARNE DE PASARE SAU VITA Ingrediente Maruntaie de pasare, sau piept de vita, morcov, patrunjel, telina, o ceapa mijlocie, 20 g orez, un galbenus, 100 ml smantana sau iaurt, 2 linguri de untdelemn, bors, zeama ... |
| Ciorba din carne de ovine |
CIORBA DIN CARNE DE OVINE Ingrediente 1/2 carne de berbec sau de oaie fara grasime, morcov, patrunjel, o ceapa de marime mijlocie, 2 ardei grasi, 250 g rosii, 2 cartofi de marime mijlocie, o felie de varza dulce, bors, zeam ... |
| Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate QReferat.com | Folositi documentele afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul document pe baza documentelor de pe site. { Home } { Contact } { Termeni si conditii } |
Cauta document |