 |  |
|
| Aditivi alimentari |
Aditivi alimentari Includ in marea lor clasa , coloranti , conservanti si antioxidanti alimentari Aditivii alimentari au fost folositi in prepararea si pastrarea alimentelor inca din cele mai vechi timpuri . Insa, in ultimul se ... |
| Conservantii alimentari - aditivi alimentari |
CONSERVANTII ALIMENTARI - ADITIVI ALIMENTARI Conservantii chimici includ atit antioxidantii, cit si agentii antimicrobieni . Antioxidantii sint utilizati pentru a stopa schimbarile de gust, scaderea valorii nutritive si schimbarile de aspec ... |
| Nutrienti alimentari |
Nutrienti alimentari Nutrientii alimentari, sunt substante active cu proprietati energetice si plastice, din randul glucidelor, protidelor si lipidelor, dar si al altor compusi (minerale, glicozide, vitamine, apa) . Pentru ca procesele ... |
| Sfera de cuprindere a aditivilor alimentari |
Sfera de cuprindere a aditivilor alimentari Aditivii alimentari sunt substante adaugate in produsele alimentare cu scopul de a le modifica sau crea anumite proprietati, a facilita anumite operatii de prelucrare, a asigura o anumita stabili ... |
| Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate QReferat.com | Folositi documentele afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul document pe baza documentelor de pe site. { Home } { Contact } { Termeni si conditii } |
Cauta document |