 |  |
|
| Calitatatea carnii, carnea in alimentatie |
Dintotdeauna, asigurarea alimentaiei, a fost una din problemele vitale ale omenirii . Despre mancare se sune ca reprezinta o necesitate ce da nastere la toate celelalte . Acum la inceputul unui nou mileniu, preocuparile generale sunt axate, atat ... |
| CARNEA |
Carnea refrigerata, la atingerea cu mana nu se lipeste de degete si da senzatie de rece . Aspectul carnii congelate este de bloc compact, acoperit cu un strat subtire de cristale fine de gheata . Culoarea carnii – proaspat zvantata si refrigerata ... |
| Carnea |
Carnea In ansamblul sau carnea reprezinta tesutul muscular provenit de la animalul taiat, impreuna cu tesuturile cu care se afla in raport de contiguitate naturala si anume oase, grasime, fascii, aponevroze, vase de sange, nervi, gangl ... |
| Carnea si preparatele din carne |
CARNEA SI PREPARATELE DIN CARNE Carnea si preparatele din carne sunt componente importante in alimentatia omului . Ne vom referi in continuare la carnea de pasare, mamifer si peste, la crustacei si moluste, ca si la icre, viscere si mez ... |
| Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate QReferat.com | Folositi documentele afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul document pe baza documentelor de pe site. { Home } { Contact } { Termeni si conditii } |
Cauta document |