Plan de afaceri - management - agroturism

UNIVERSITATEA DE STUDII AGRONOMICE SI MEDICINA VETERINARA BUCURESTI

PLAN DE AFACERI

MANAGEMENT - AGROTURISM

CUPRINS

I.   Prezentare plan de afaceri

Prezentarea genarala a firmei SC "PROD-HAN" SA Curtea de Arges

Amplasare

Profil si capacitate

II.     Sinteza

III.   Analiza pietei globale

IV.   Analiza concurentei

V.      Analiza SWOT

VI.   Strategiile concurentiale

VII. Vanzari / Marketing

VIII.  Operatii manageriale

Diagnostic resurse umane si management

Diagnostic comercial

IX.   Finantari

X.      Viziunea in marketing

XI.   Concluzii

I. PREZENTARE PLAN AFACERI

1. Prezentarea generala a firmei S.C. "PROD-HAN" S.A. Curtea de Arges

Firma are sediul social in Romania, orasul Curtea de Arges, str. Izvorului nr. 41;

Forma juridica: este inregistratala Camera de Comert si Industrie - Oficiul Registrului Comertului - Municipiul Pitesti cu numarul K4I/3100/ 2006 la data de 18.12.2006 Are codul fiscal numarul. R 4731041/2006. Este o societate comerciala pe actiuni (112.000 actiuni nominative in valoare nominala de 1 leu fiecare);

Capital social de 112.000 lei, din care 75 % capital privat. 

Obiect de activitate principal

productie in domeniul agriculturii, zootehniei, a industriei alimentare si industrializarea produselor agricole si alimentare;

import - export de materii prime, materiale, produse agricole;

comercializarea de orice produse zootehnice, agroalimentare si industriale sau manufacturate indigene sau importate, in sistem "en-gross" si "en-detail", prin depozite si retea de magazine proprii.

2. Amplasament

Societate detine in patrimoniu active distribuite pe doua amplasamente :

ferma de taurine PROD-HAN amplasata pe langa terenurile agricole ce asigura baza furajera. Terenul ocupat de incinta fermei este in suprafata de cca. 100.000 mp;

magazinul agroalimentar amplasat in cadrul Complexului Comercial din localitatea Pitesti. Are o suprafata utila desfasurata de cca. 500 mp.

Baza furajera si pasunatul natural se asigura de pe terenurile agricole destinate functionarii fermei. Suprafata acestora este de cca. 250 ha si se afla situate in imediata apropiere a fermei.

3. Profil si capacitate

Ferma "PROD-HAN" dispune de 750 locuri in 4 grajduri. De asemenea, ferma este dotata cu toate constructiile si echipamentele auxiliare necesare desfasurarii normale a activitatii.

Tineretul taurin pentru ingrasare este asigurat de la fermele de vaci de lapte din zona, la greutatea de 100 kg/cap si varsta de 6 luni. Valorificarea taurinelor ingrasate se face la abator pentru industrializare sau la export, in viu.

II. SINTEZA

"Ferma de ingrasat taurine" a fost organizata prin amenajarea si adaptarea capacitatilor construita initial pentru «ferma de vaci de lapte». Capacitatea totala a fermei de ingrasat taurine este de 750 locuri in 4 grajduri astfel:

1 grajd perioada I 180 locuri;

1 grajd perioada II 220 locuri;

1 grajd perioada III 220 locuri;

1 grajd perioada IV 130 locuri.

Din cele 750 de locuri existente in cele 4 grajduri, sunt folosite 400 locuri. Pentru folosirea intregii capacitati de productie, societatea nu dispune de sursele financiare necesare, fapt pentru care i-ar fi necesar un credit in valoare de 112.000 lei de la B.C.R. Pitesti rambursabil intr-un an pentru achizitionarea a 350 bucati tineret taurin.

Factorii de succes ai acestei afaceri constau in:

calitatea produselor ;

preturile de vanzare ale produselor ;

posibilitatea de desfacere imediata a produselor ;

exportul in proportie de 50%.

III. ANALIZA PIETEI GLOBALE

Firma SC "PROD-HAN" S.A. Curtea de Arges comercializeaza produse din carne atat pe piata interna cat si pe piata externa. Cererea pentru aceste produse este in crestere, motiv pentru care firma doreste sa achizitioneze la sfarsitul anului 350 capete. Firma vinde deopotriva «en-gross» si «en detail». Calitatea produselor comercializate este foarte buna pe piata produselor de carne, pentru ca cererea, fiind in crestere, duce la o concurenta puternica.

Produsele comercializate de catre firma sunt produse esentiale, nu sunt articole ale caror vanzari pot fi sensibil afectate de perioade de stramtoare financiare ale cumparatorilor. Produsele nu sunt sezoniere, ele se comercializeaza tot timpul anului, fiind vorba de carne de vita.

Clientii societatii sunt firme de comert cu profil alimentar, dar si persoane fizice care cumpara de la magazinul agroalimentar al S.C. «PROD-HAN» S.A.

Segmentul de piata al firmei este un procent si anume procentul reprezentat de clientii firmei din totalul clientilor pietei produsului respectiv. Firma S.C. "PROD-HAN " previzioneaza aproximativ 15 % din piata, fapt care i-ar aduce o pozitie dominanta pe piata.

Politica de preturi a firmei poate spune mult despre pozitia sa de piata si anume: preturi nu prea ridicate - calitate ridicata - pozitia solida pe piata. Preturile produselor sunt suficient de flexibile pentru a permite firmei sa concureze eficient si sa-si mentina sau sa-si creasca segmentul de piata.

Pentru faptul ca firma ar detine o pozitie solida pe piata, si ar primi din ce in ce mai multe cereri de la clienti, cereri pe care uneori nu le-ar putea satisface, din acest motiv, are in vedere folosirea intregii capacitati de productie, pentru ca firma va incerca intotdeauna, pe cat posibil, sa satisfaca nevoile clientului.

IV. ANALIZA CONCURENTEI

La ora actuala, societatile de sacrificare a animalelor si preparare a produselor din carne de vita vor intampina greutati in ceea ce priveste procurarea materiilor prime de pe piata interna, cauza principala fiind clima care a afectat aprovizionarea cu nutreturi pentru cresterea acestora.

Totusi exista posibilitati de refacere a efectivului de bovine tinand cont de caracteristicile zonale ale tarii noastre. In ceea ce priveste importanta acestui domeniu, in cadrul economiei nationale, comercializarea carnii si produselor din carne constituie un element de baza in alimentatia populatiei tarii. Din acest punct de vedere, consideram ca se va produce o extindere a acestui domeniu.

Avand in vedere numarul mare de astfel de unitati care au inceput sa functioneze dupa anul 1990 cat si specificul acestui domeniu, putem aprecia ca exista o mare concurenta intre firmele cu acest profil.

Dezvoltarea firmelor de prelucrare si preparare a produselor din carne s-a situat pe o curba ascendenta in acest deceniu pe intreaga suprafata a tarii, desi desfacerea produselor s-a concentrat in special in marile orase ale tarii cum ar fi: Bucuresti, Brasov, Timisoara, Constanta, Ploiesti, Galati, Iasi.

Putem exemplifica unele dintre cele mai puternice firme de profil cu capital majoritar privat din zona cum ar fi : S.A. FORTUNA si S.C. AGROINDUSTRIALA S.A.

Dintre produsele firmei enumeram: salamuri, carnati, conserve de carne, iar dintre semifabricate amintim: carne carcasa, muschi, cotlet, etc.

V. ANALIZA SWOT A FIRMEI

S.C. "PROD-HAN" S.A.

♦ PUNCTE TARI

Infrastructura existenta (spatiile de cazare, grajduri, constructii auxiliare);

Structura activelor fixe adecvate obiectului de activitate;

Amplasementul, care asigura pe de o parte baza furajera de pe terenurile proprii situate langa ferma, iar pe de alta parte magazinul agroalimentar din municipiul Pitesti faciliteaza desfacerea productiei la intern;

Desfacerea cu reale posibilitati de export;

Posibilitatea popularii integrale a capacitatii de cazare cu taurine de un potential superior cu repercursiuni directe asupra profitabilitatii activitatii;

Existenta unei forte de munca calificate.

♦ PUNCTE SLABE

Dependenta rezultatelor de gradul de utilizare a capacitatilor;

Popularea insuficienta a capacitatilor de cazare;

Existenta unor instalatii si echipamente nemodernizate;

Cantitatea sub necesar si calitatea sub standarde a furajelor in special a celor concentrate;

Deficitul in general a resurselor financiare;

Volum mare al cheltuielilor de exploatare.

♦ OPORTUNITATI

Modernizarea prin dotarea fermei cu echipamente performante;

Cunoasterea continua a conditiilor de calitate cerute de clienti;

Cunoasterea permanenta a preturilor practicate de concurenta;

Cresterea productivitatii muncii prin dimensionarea fortei de munca la strictul necesar si prin perfectionarea sistemului de stimulare materiala a personalului angajat;

Popularea la capacitate a firmei;

Valorificarea prin lichidare a fondurilor fixe depasite tehnologic.

♦ AMENINTARI

Evolutia preturilor externe;

Situatia lichiditatilor constituie un factor de risc privind posibilitatea societatii de a-si onora obligatiile pe termen scurt;

Societatea nu are incheiate contracte de asigurare pentru patrimoniul pe care il detine;

Nivelul dobanzilor la ora actuala mult prea ridicate fata de inflatia estimata oficial;

Subutilizarea capacitatilor de productie existente conduce la randamente scazute si in final la dezechilibru financiar.

VI.   STRATEGIILE CONCURENTIALE

Pentru mentinerea capabilitatii concurentei este necesara aplicarea unei strategii care sa conduca la marirea productivitatii muncii avand in vedere dotarea acestor fabrici cu utilaje tehnologice moderne .

In concluzie, prin utilarea societatii cu tehnologii de ultima ora, se asigura o calitate superioara a produselor, micsorarea costurilor pe unitatea de produs si practicarea unor preturi rezonabile care sa ofere posibilitatea cumparatorului de a achizitiona bunurile respective, tinand cont de puterea de cumparare a populatiei in orice moment. Dotarea societatii cu aceste utilaje performante presupune un efort investitional mare care nu se poate face pe termen scurt, insa fara punerea in practica a acestei strategii, societatea risca sa nu-si poata mentine pozitia pe pietele cucerite.

VII. VANZARI / MARKETING

Orice societate de un asemenea profil trebuie sa aiba o strategie in ceea ce priveste operatiunile de marketing care sunt foarte importante in desfasurarea si mentinerea unei activitati profitabile.

Dintre operatiunile importante mentionam:

• Prospectarea pietelor ;
• Obtinerea de informatii cu privire la preturile practicate de societatile concurente;
• Informatii despre cantitatile de produse care pot fi vandute pe piata;
• Patrunderea pe pietele externe si mai ales pe pietele din tarile Uniunii Europene.

Pentru promovarea produselor pe piata, un rol important il au reclamele, publicitatea, expozitiile comerciale organizate atat pe plan intern cat si in strainatate.

VIII.  OPERATII MANAGARIALE

DIAGNOSTIC RESURSE UMANE SI MANAGEMENT

Organizarea societatii se caracterizeaza prin structura sa de tip ierarhic-functional.

Componenta Adunarii Generale a Actionarilor este urmatoarea:

Ionescu Constantin

Popescu Ion

Andrei Carmen

Chitulescu Tudorel

Conducerea operativa este formata din 3 persoane:

Hanganu Iulian - manager

Paraschiv Petre - director executiv

Dumitrescu Violeta    - contabil

Personalul angajat al societatii are urmatoarea structura :

Vanzatori  2

Muncitori  8

Macelari 2

Functionari 2

Tehnicieni veterinari 2

Doctori veterinari 2

Ingrijitori 2

Mecanici agricoli 2

Ciobani   2

Paznici    2

Conducatori auto  4

Zilieri  8

Total 38

DIAGNOSTIC COMERCIAL

Societatea S.C. 'PROD-HAN' S.A. Curtea de Arges si desfasoara activitatea in sectorul zootehnic, segmentul de productie de carne (taurine ingrasate).

Tineretul taurin pentru ingrasare se asigura de la fermele de vaci din zona sau din tara la greutatea de 80-100 kg. pe cap si varsta de 3-6 luni.

Baza furajera (masa verde) si pasunatul natural se asigura de pe terenurile agricole destinate acestei ferme situate in imediata apropiere.

Furajele concentrate se aprovizioneaza de la unitatea de profil din tara, insa din motive financiare se face in cantitati insuficiente.

Desfacerea, respectiv valorificarea productiei de carne se face atat la intern cat si la export.

Pretul de achizitie al efectivelor de animale al furajelor si al materiilor prime si materialelor este stabilit prin negociere sau pe piata nefiind ingradite de hotararile guvernamentale. Acestea au un nivel ridicat care impreuna cu celelalte cheltuieli conduc la o incalcare a costurilor de productie.

Tot in negociere este stabilit si pretul de vanzare a produselor finite. In activitatea de desfacere a productiei nu se aplica incheierea de contracte.

Societatea are concurenta atat in judet, cat si in zonele limitrofe, de la societatile cu profil de crestere a animalelor.

Un rol important in activitatea comerciala a unei societati il are politica sa de a-si lansa produsele pe piata .

IX.           FINANTARI

DIGNOSTIC FINANCIAR CONTABIL

Diagnosticul financiar-contabil are ca obiective principale studiul activitatii desfasurate (previzionate) de S.C. 'PROD-HAN' S.A. in anul 2007, cu privire la rezultatele obtinute, echilibrele financiare, resursele si destinatia acestora, precum si randamentul capitalurilor investite.

ANALIZA PATRIMONIULUI s-a facut pe baza bilantului contabil incheiat la 31 decembrie 2007

ANALIZA IMOBILIZARILOR

Pe baza observatiilor, apreciem ca:

in cadrul imobilizarilor predomina 'activele de exploatare ' (cele care participa in mod direct la realizarea obiectivului de activitate);

activele corporale , ce constau in concesiuni.

ANALIZA ACTIVELOR CIRCULANTE

Ponderea cea mai importanta o reprezinta disponibilitatile banesti, urmate de stocuri si apoi de creante.

ANALIZA PASIVULUI

Imobilizarile sunt acoperite integral din capitalul propriu.

ANALIZA FONDULUI DE RULMENT

Din analiza celor 3 indicatori rezulta o deteriorare a echilibrului financiar la nivelul anului 2007,in sensul ca fondul de rulment nu acopera necesarul de fond de rulment si ca atare, trezoreria neta devine negativa. Aceasta situatie va condce in 2007 la utilizarea creditelor bancare pe termen scurt.

Pentru analiza corelatiei din fondul de rulment si activele circulante s-au utilizat indicatorii prezentati in tabelul urmator:

ANALIZA FONDULUI DE RULMENT

INDICATORI DE STRUCTURA BILANTIERA

Pentru punerea in evidenta a situatiei economico-financiare din punct de vedere a lichiditatii , solvabilitatii si a autonomiei financiare ai S.C. 'PROD-HAN' S.A. s-au calculat o serie de indicatori :

INDICATORI DE LICHIDITATE

Indicatorii de lichiditate rapida si relativa sunt nefavorabili, situatia lichiditatilor constituind un factor de risc in ceea ce priveste abilitatea firmei de a-si onora obligatiile pe termen scurt.

INDICATORI DE SOLVABILITATE

Valorile ratei indica o solvabilitate patrimoniala redusa.

AUTONOMIA FINANCIARA

Pentru a masura aptitudinea societatii de a face fata angajamentelor sale financiare, au fost utilizati urmatorii indicatori:

n rata globala de indatorare

n bratul levierului

X.      VIZIUNEA IN MARKETING

Planul de afaceri al acestei societati a fost intocmit deoarece S.C. 'PROD-HAN' S.A. Curtea de Arges doreste sa utilizeze capacitatea sa la maximum. Din cele 750 de locuri disponibile,in prezent societatea foloseste numai 400. Pentru a folosi si restul de 350 de locuri ramase,necesita un credit pe termen scurt (1 an) de la B.C.R. Pitesti. Firma nu dispune de resurse financiare suficiente pentru achizitionarea a 350 de capete tineret taurin.

Pentru inceput firma ar putea avea probleme in ceea ce priveste politica de promovare, si in structura organizationala, nu este prezent departamentul de marketing. Ar trebui ca imediat sa fie angajat un specialist in marketing care sa se ocupe de studiul pietei produselor din carne de vita, de analiza concurentilor si intelegerea strategiilor acestora. De asemenea este necesara si prezenta altor persoane in departamentul de marketing care sa se ocupe de promovarea produselor.

Prin existenta departamentului de marketing societatea ar putea adopta fenomenul de 'orientare - piata' ai carei factori cheie sunt:

orientarea client final;

orientarea client intermediar;

orientarea concurenta;

coordonare interfunctionala;

supravegherea mediului.

Programul de marketing trebuie sa fie concretizat in cifra de afaceri-buget de cheltuieli, se poate urmari in continuare urmatoarele scopuri:

fundamentarea activitatilor sale pe optiuni strategice, solide si clar definite;

dezvoltarea sistemului de supraveghere a mediului si analiza concurentei;

intarirea capacitatii de adaptare la schimbarile mediului;

prevederea regulata a reinnoirii portofoliului pietei.

Strategia ecestei societati se inscrie intr-o logica de raporturi de forte, de dominare specifice mediului concurential. Datorita acestui fapt, pentru societate devine esential sa determine clar factorii care influenteaza aceste raporturi, sa analizeze cu grija acesti factori pentru a stabili posibilitatile de a se mentine pe o pozitie, intr-o asemenea situatie de care ea poate profita cat mai bine  de atuurile pe care le are.

Ar trebui efectuata si analiza interna a societatii,care are ca obiect descrierea si evaluarea pozitiei si strategiei actuale pe piata de referinta.

Principalele puncte de urmarit sunt:

Evolutia performantelor cantative ale societatii:

-volumul vanzarilor;

-penetrare de produse ale societatii in randul clientelei potentiale;

-grad de prezenta a produselor intreprinderii in principalele circuite de distributie;

-analiza costurilor si rentabilitatii diferitelor produse ale gamei sortimentale.

Stare si evolutie recenta a notorietatii si imaginii societatii:

-in randul clientilor actuali;

-in randul clientilor potentiali;

-in randul distribuitorilor.

Resurse de care dispune:

-resurse financiare;

-resurse tehnologice si industriale;

-resurse comerciale si indeosebi calitatea fortei de vanzare.

XI.   CONCLUZII

Avand in vedere, dupa cum am previzionat, solicitarea produselor fabricate de societatea S.C. 'PROD-HAN' S.A. Curtea de Arges atat pe piata externa cat si la export, se hotaraste extinderea ariei de activitate, in anul 2008, prin folosirea la maxim a capacitatii din dotare.

Rezultatele prognozate in bugetul de venituri si cheltuieli pe anul 2007 si care ia in considerare si creditul solicitat pentru utilizarea intregii capacitati de productie, conduce la cresterea veniturilor totale, a cifrei de afaceri si in final a profitului net obtinut, fiind indicatorul care exprima cel mai clar desfasurarea unei activitati eficiente.

Incepand cu anul 2008, prin rambursarea integrala a creditului si a dobanzii pana la 31 decembrie 2008, rezultatele obtinute de societate se vor situa la un nivel mult mai ridicat. De asemenea, asa cum s-a prezentat in continutul materialului, pentru ca societatea sa satisfaca cerintele clientilor si sa patrunda pe unele piete strategice, se impune in intervalul de timp urmator dotarea cu utilaje tehnologice de inalta performanta care sa asigure obtinerea unei productivitati inalte, scaderea costului pe produs si imbunatatirea calitatii  produselor.